什么是明胶片？龙泉这家企业打破国外技术垄断，成为多个知名品牌原料供货商

开栏语

2月14日，龙泉市营商环境建设、作风效能革命大会召开，大会发出了“营商环境建设、作风效能革命”的动员令，营商环境建设、作风效能革命是党委政府的事也是大家的事，必须全民参与、齐心协力。

龙泉市融媒体中心开设《营商环境看这里 效能革命在基层》栏目，记者深入企业、工地、农村一线，聚焦全市各界认真贯彻落实全市营商环境建设、作风效能革命大会精神，实干担当、匠心铸就，为全面复兴剑瓷之都、奋力打造品质龙泉而努力奋斗的生动实践景象。

浙江嘉德利生物科技有限公司

嘉德利是一家生产吉利丁片、吉利丁粉及胶原蛋白肽等产品的企业，于2019年6月与浙江龙泉经济开发区签订选商引资合同，落户龙泉。该企业目前已经成为85度C、星巴克、达利园、雅客等多个知名品牌的原料供货商。

什么是吉利丁片？

这么一家发展潜力巨大的企业

又为何会选择落户龙泉？

让我们一起去揭秘

据董事长叶友苍介绍，吉利丁片又叫明胶片，别看它薄薄的一片，却是一种高蛋白、零脂肪的基础原料，用途非常之广，可使烘焙等产品口感滑腻，富含营养，同时也能解决产品稳定性问题，满足年轻人对即食性的要求。

明胶片

明胶片是一种食品添加剂，叶友苍说，水质越好，产品的品质越高，2018年位于温州的厂房拆迁后，很多地方向他递来了“橄榄枝”，用各种优惠政策吸引他，但他却选择了龙泉。其中的原因，叶友苍说，除了水质、生态环境及营商环境之外，最重要还是当时的他憋着一口气。

添加了明胶片的食物

原来，在温州20多年，叶友苍与世界前三的德国明胶公司合资生产明胶。公司拆迁后，德国公司将工厂转向巴西。而当时叶友苍在国内市场了解到，随着烘焙行业的兴起，国人对克重稳定、随用随取的进口明胶片需求量增大，但当时国内技术是片空白，德国生产吉利丁片厂家“独揽”制作明胶片的核心技术，不愿意来中国投产，声称中国的明胶片只能靠进口。叶友苍气不过，心想一定要生产出与德国比肩，甚至超过他们的明胶片，让中国的明胶片不再依赖进口。

由于急迫地想提高市场占有率，签约后嘉德利就迅速着手工厂选址和招工等工作。“前期龙泉的招商部门对我们非常有耐心，也给予了很大的帮助，得知我们要在最短时间内投产，快速为我们解决了厂房租赁等问题。”叶友苍说，相信自己当初的选择是正确的，温州人与龙泉人同饮瓯江水，在龙泉发展的两年，真切感觉当地的人文文化与我们非常贴近，自己的团队也非常喜欢这里。虽然当地区位条件不突出，但相信随着城市的拓展、城市的发展会慢慢优化，前景可观。

嘉德利引进先进生产线，实现生产线全自动化，突破国内半自动化生产局限，通过不断地摸索和改进，使产品质量和生产效率有了质的飞跃，实现了产品的迭代升级。“2019年10月试生产，2020年实现2100万产值，2021年产值达到5050万，超过了预期目标。”企业总经理桑蓓蓓告诉记者，他们的产品市场欢迎度非常高，在国内正逐步替代德国的产品，三五年后他们的产品绝对能在国内做到第一。“以前我们依赖欧洲进口，未来也有可能欧洲依赖中国的出口，我对我们的企业非常有信心，这也在我们企业发展的计划之中。”叶友苍说。

效果图

效益愈佳也让嘉德利迫切地加快新厂房的建设，争取早日搬入新车间、投入新设备，继续扩大产能。“受制于生产场地空间，我们目前都是满负荷生产，加班加点赶订单。今年五月，我们的新厂房能建成投产，后续要陆续增加新生产线，预计可以实现年产值1.5亿元的突破。”桑蓓蓓说。